Chimica per il liceo/Le grandezze fisiche e la loro misura: differenze tra le versioni

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=== Le grandezze fisiche ===
[[File:Baltic amber - Coleoptera, Cleridae - Length 10 mm.JPG|miniatura|Un pezzo d'ambra: il valore che si può dare a questa pietra dipende dall'interesse di chi la volesse possedere. Il "valore" quindi non è una proprietà oggettiva, dipende dalle persone. La sua massa invece (pesa 2,53 g) è una proprietà oggettiva, esprimibile con un numero ed una unità di misura.]]
La materia che osserviamo può essere descritta in base a determinate proprietà (o caratteristiche) come la forma, il colore, l'odore, il peso, il valore, la bellezza. Alcune caratteristiche come la '''bellezza''' o il '''valore''' sono soggettivi, cioè dipendono dai gusti, esigenze, od opinioni di un individuo. Altre proprietà invece, come il peso o la temperatura sono oggettive e non dipendono dalle opinioni degli individui.
 
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=== Le unità di misura ===
Per ogni grandezza fisica viene stabilita una '''quantità di riferimento''' che viene detta "'''unità di misura'''" che servirà per "'''misurare'''" la grandezza fisica considerata. Le unità di misura hanno dei '''nomi''' e dei '''simboli'''.
 
Ad esempio per misurare la massa, nel 1795 venne individuato il chilogrammo come la massa di un '''dm<sup>3</sup> di acqua pura''' a 3,98 °C, ma poi, viste le difficoltà di misurare questo dm<sup>3</sup> d'acqua venne creato nel 1875 un apposito '''campione di platino-iridio''' (conservato nel ''Bureau International des Poids et Mesures'' (Ufficio internazionale dei pesi e delle misure) presso il Pavillon de Breteuil a Sèvres, Francia. Nel 2018, nell'intento di slegare questa massa di riferimento da campioni reali, il chilogrammo è stata definito come '''''la quantità di massa necessaria per compensare una forza di 6.62607015 x 10<sup>-34</sup> Js in una bilancia di Watt'''''. Si tratta purtroppo di una definizione abbastanza incomprensibile, ma per i fisici è estremamente precisa e indipendente da campioni reali conservati in qualche ufficio nel mondo.
 
'''Misurare una grandezza fisica''' significa vedere '''quante volte l'unità di misura è compresa nella grandezza fisica considerata'''. Ad esempio se una cassetta di mele "pesa" 5 kg significa che l'unità di misura è compresa cinque volte.
 
=== Grandezze fisiche fondamentali ===