Libro di cucina/Ricette/Pesce spada alla ghiotta: differenze tra le versioni

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Preparazione:
Tagliare il pescespada a fette, infarinarlo e cuocerlo in una padella con olio. Toglierlo e metterlo in una pirofila. Nella stessa padella e nello stesso olio, rosolare la cipolla ed aggiungere i capperi, il prezzemolo, la salsa di pomodoro, sale e pepe, ed in un secondo tempo le olive. Fare cuocere per pochi minuti e versare sul pesce caldo.
 
[[Categoria:Ricette|Pesce spada alla Ghiotta]]
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