Libro di cucina/Ricette/Pasta alla ricotta: differenze tra le versioni

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# Diluire la ricotta in [[w:acqua|acqua]], o meglio col [[w:latte|latte]], e lavorarla fino a renderla malleabile.
# Aggiungere zucchero fino alla dolcificazione desiderata che tuttavia non deve essere eccessiva, e mescolarvi, quindi, in una teglia nella quale la ricotta sarà versata dopo la lavorazione, la pasta che nel frattempo sarà stata cotta a parte e scolata, cospargendovi poi il [[w:pomodoro|pomodoro]], che sarà stato cotto a parte secondo il metodo tradizionale.
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[[Categoria:Primi piatti-Pasta|Pasta alla ricotta]]
 
[[Categoria:Ricotta|Pasta alla ricotta]]
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