Libro di cucina/Ricette/Coratella d'agnello: differenze tra le versioni
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Preparazione
Spezzettare e lavare la coratella. In una padella far insaporire la carne con l'alloro, l'olio e il sale; dopo circa 30 minuti aggiungere la cipolla tagliata fine, mescolando il tutto. Dopo 10 minuti aggiungere il pomodoro e il peperoncino. Portare a fine cottura e servire calda.
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[[Categoria:Secondi piatti-Carne|Coratella d'agnello]]
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