Wikibooks

Libro di cucina/Ricette/Busecca: differenze tra le versioni

Naviga nella cronologia in modo interattivo
← Differenza precedenteDifferenza successiva →
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
VisualeWikitesto
Riga 25:
== Preparazione ==
#Preparare un soffritto a base di cipolla, aglio, carote e sedano (precedentemente tritati).
#AAgli ingredienti del soffritto rosolati, aggiungere la salsa di pomodoro, i fagioli cannellini e la trippa tagliata a strisce.
#Cuocere per mezz'ora. Durante questa prima fase di cottura, aggiungere gradualmente il vino rosso.
#Aggiungere il brodo di carne, sale e pepe q.b. Continuare la cottura per un'altra mezz'ora.
Estratto da "https://it.wikibooks.org/wiki/Libro_di_cucina/Ricette/Busecca"