Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Busecca"

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== Preparazione ==
#Preparare un soffritto a base di cipolla, aglio, carote e sedano (precedentemente tritati).
#AAgli ingredienti del soffritto rosolati, aggiungere la salsa di pomodoro, i fagioli cannellini e la trippa tagliata a strisce.
#Cuocere per mezz'ora. Durante questa prima fase di cottura, aggiungere gradualmente il vino rosso.
#Aggiungere il brodo di carne, sale e pepe q.b. Continuare la cottura per un'altra mezz'ora.
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