Utente:Katquar/Sandbox2: differenze tra le versioni

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==Ossigeno==
[[File:Anaerobic.png|thumb|I batteri aerobi e anaerobi possono essere identificati attraverso una coltura in sospensione:
1: I batteri aerobi obbligati si raccolgono in testa alla provetta, in modo da assorbire la maggior quantità possibile di O2.
2: I batteri anaerobi obbligati si raccolgono sul fondo, per evitare l'O2.
3: I batteri aerobi facoltativi possono crescere sia in presenza che in assenza di O2, per cui si distribuiscono lungo tutta la provetta concentrandosi in maniera maggiore in prossimità della superficie in quanto crescono meglio in presenza di O2.
4: I microaerofili si raccolgono nella parte superiore della provetta, ma non in testa; essi richiedono infatti O2 a bassa concentrazione.
5: Il metabolismo dei batteri aerotolleranti non è influenzato dalla presenza di O2 e, per tale motivo, sono diffusi lungo tutta la provetta.]]
La presenza o assenza di ossigeno influenza la crescita batterica. <br>
Secondo tale criterio i batteri si dividono in:
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*[[w:Aerobiosi|aerotolleranti]]
*[[w:Anaerobiosi|anaerobi obbligati]]
 
Essi crescono bene a temperatura ambiente e spesso hanno optima vicini alla temperatura corporea umana.
*[[w:Psicrofilo|psicrofili]] con range e otima di crescita a temperature basse.
Ad esempio ''[[w:Listeria monocytognes|Listeria monocytogenes]]'' è un batterio in grado di crescere bene alle temperature di refrigerazione +4°C.<br>
Anche le tossine prodotte dai microrganismi si dividono in:
*termostabili
Ad esempio la tossina emetica di ''[[w:Bacillus cereus|Bacillus cereus]]'' è termostabile ed è necessario un trattamento più drastico per eliminarla.
*termolabili