Biologia per il liceo/Enzimi: differenze tra le versioni
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{{Biologia per il liceo}}
Gli '''enzimi''' sono molecole organiche che fungono da catalizzatori nella maggior parte delle reazioni biochimiche.
Un ''catalizzatore'' è una sostanza che accelera una reazione chimica che, normalmente , impiegherebbe un tempo molto lungo a generare un determinato reagente. il meccanismo generale con cui gli enzimi lavorano è quello di ridurre l'energia richiesta per far partire la reazione , conosciuta anche come '''energia di attivazione'''
== Struttura degli enzimi ==
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A livello internazionale esiste una convenzione per dare nomi univoci e chiari a tutti gli enzimi, in modo che dal loro nome si possa risalire alla loro caratteristica o alla reazione in cui sono coinvolti.
== Inibitori enzimatici ==
Se da una parte l'attività enzimatica può essere favorita da coenzimi e cofattori, può essere inibita dagli inibitori. Si tratta di molecole che si legano all'enzima impedendone la funzione. Vengono classificati in Competitivi e Non competitivi.
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|NomePaginaCapitoloSuccessivo=Biologia per il liceo/Amminoacidi
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[[Categoria:Biologia per il liceo|Enzimi]]
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