Biologia per istituti tecnici/L'apparato circolatorio: differenze tra le versioni

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Gli '''eritrociti''', o '''globuli rossi''', hanno due funzioni principali: raccogliere l’ ossigeno a livello polmonare e distribuirlo ai tessuti, e prelevare l’anidride carbonica dai tessuti e liberarsene a livello polmonare. I globuli rossi sono gli elementi corpuscolari più abbondanti del sangue. Sono cellule particolari, di <u>piccole</u> dimensioni (devono passare nei capillari), <u>prive di nucleo</u> e sono riempite di '''<u>emoglobina</u>''', una particolare proteina contenente '''ferro''' che trasporta l'ossigeno. Hanno una forma discoidale a "ciambella" (senza il buco). La funzione principale dei globuli rossi è il trasporto dell’ossigeno dai polmoni verso i tessuti e di una parte dell’anidride carbonica dai tessuti ai polmoni. La quantità dei globuli rossi circolanti è molto importante per la salute, perché determina la quantità di ossigeno che il sangue può trasportare, infatti negli sportivi e nelle popolazioni di alta quota sono presenti in quantità maggiori. Sono circa 5 milioni/mm<sup>3</sup> e vivono circa 4 mesi.
 
Il colore rosso del sangue è causato dal ferro contenuto nell''''emoglobina''', una proteina che serve per il trasporto di gas. È proprio l'atmoatomo di ferro che si lega all'ossigeno (in prossimità degli alveoli polmonari) e lo rilascia in corrispondenza degli altri tessuti.
 
==== Globuli bianchi (leucociti) ====