Laboratorio di chimica in casa/Lavanda: differenze tra le versioni

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'''[[Laboratorio di chimica in casa/Sostanze di partenza|Sostanze di partenza]] · [[Laboratorio di chimica in casa/Sostanze artigianali|Sostanze artigianali]] · [[Laboratorio di chimica in casa/Sostanze organiche di partenza|Organiche di partenza]] · [[Laboratorio di chimica in casa/Sostanze organiche artigianali|Organiche artigianali]] · [[Laboratorio di chimica in casa/Tecniche|Tecniche]] · [[Laboratorio di chimica in casa/Estratti|Estratti]] · [[Laboratorio di chimica in casa/Oli essenziali|Oli essenziali]] · [[Laboratorio di chimica in casa/Elementi|Elementi]] · Strumentazione artigianale'''
 
In questa pagina si prende come esempio principale l'olio essenziale di lavanda per affrontare l'estrazione di sostanze da materiale vegetale con apparecchiature mediograndimedio-grandi di estrazione casalinga.
[[Laboratorio di chimica in casa/Distillatore|Distillatore]]
· [[Laboratorio di chimica in casa/Lavanda|Lavanda]]
 
=== Problematiche dell'estrazione ===
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iI parametri da controllare durante una estrazione in corrente di vapore sono:
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In questa pagina si prende come esempio principale l'olio essenziale di lavanda per affrontare l'estrazione di sostanze da materiale vegetale con apparecchiature mediograndi di estrazione casalinga.
 
=== Problematiche dell'estrazione ===
i parametri da controllare durante una estrazione in corrente di vapore sono:
 
* la temperatura
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La parte della pianta da sottoporre ad estrazione come indicato in [[Laboratorio di chimica in casa/Oli essenziali|Oli essenziali]] è differente da pianta a pianta, perciò va valutato di caso in caso.
 
=== Costruzione dell'apparecchiatura ===
Per una migliore estrazione si può optare per un distillatore con caldaia separata, ricavata da una vecchia pentola a pressione appositamente modificata, il contenitore di raccolta della materia vegetale può essere recuperato da una casseruola di acciaio inox in cui si sia praticato un foro sul fondo ed uno sulla parte superiore del coperchio, il condensatore si può costruire da un tubo di rame a serpentina immerso in un contenitore plastico contenente ghiaccio e sale. Tutte le apparecchiature ed i tubi a monte del condensatore si possono isolare mediante una camicia di lana di roccia ignifuga.
 
=== Quantitativo di olio ===
Dalla distillazione di 2 kg di lavanda si possono ottenere fino a 10 mL di olio essenziale e fino a 2 L di acqua profumata, questo varia però anche dalla specie di lavanda utilizzata, dalla temperatura di distillazione e dal periodo di raccolta dei fiori.
 
=== Struttura del fiore ===
 
=== Proprietà chimico-fisiche dell'olio estratto ===
 
* massa molare: