Impianti chimici/Operazioni unitarie: differenze tra le versioni
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La superficie che delimita il volume di controllo è detta "'''contorno'''" del sistema, e attraverso di essa (o porzioni di essa) avvengono gli scambi delle grandezze fisiche tra il sistema e l'ambiente (ovvero i termini che abbiamo chiamato "entrata" e "uscita").
====Tipi di bilanci====
A seconda della grandezza fisica che si vuole studiare, si possono formulare i seguenti bilanci:
*[[Bilancio di materia]]
*[[Bilancio di energia]]
*[[Bilancio di quantità di moto]]
*[[Bilancio di momento angolare]]
*[[Bilancio di calore]]
*[[Bilancio di entropia]]
*[[Bilancio di entalpia]]
*[[Bilancio di popolazione]] (ad esempio negli studi sulla [[cristallizzazione]] o negli studi sulla [[polimerizzazione]]<ref>Ramkrishna, D.: ''Population Balances: Theory and Applications to Particulate Systems in Engineering'', Academic Press, 2000</ref>)
*[[Bilancio della carica elettrica]]
I bilanci possono essere espressi in termini differenziali se si fa riferimento a intervalli di tempo e volumi di controllo infinitesimi. Dall'[[integrazione]] dei bilanci in termini differenziali si ricavano i bilanci in termini finiti, cioè relativi ad una determinata porzione dello spazio e un determinato intervallo di tempo.
===Bilancio di materia===
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