Laboratorio di chimica in casa/Acido benzoico: differenze tra le versioni

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L'acido benzoico è un' acido carbossilico aromatico di formula Ph-COOH.</br>
Esso si presenta come un solido polverulento o granulare; è poco solubile in acqua, abbastanza solubile in etanolo e altamente solubile in acetone e benzene.</br>
I suoi sali sono chiamati benzoati e sono largamente utilizzati come conservanti alimentari.
 
[[Categoria:Laboratorio di chimica in casa|Acido benzoico]]