La terra per nutrire il pianeta/Parte quarta: differenze tra le versioni

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Purtroppo questi moderni metodi, anche se molto efficaci, sono molto costosi da costruire, così soltanto paesi molto ricchi come Israele riescono ad applicarla su tutto il suolo nazionale, con risultati eccellenti, mentre nei paesi in via di sviluppo e in quelli molto poveri si può utilizzare solo il metodo di irrigazione a scorrimento, facendo abbassare le falde acquifere di svariati metri ogni anno e condannando il Mondo a diventare un deserto.
==La fame nel mondo==
[[File:Barlaugsaltini.jpg||200px|right|Il premio Nobel Norman Borlaug intervistato a Bologna]]
Per secoli l'uomo ha dovuto lottare contro la fame. Bastava un'annata agricola sfavorevole (troppa o troppa poca pioggia, malattie delle piante, distruzioni belliche,ecc...) per creare delle vere carestie. Per merito di un gruppo ristretto di scienziati come il premio Nobel Borlaug, in un tempo relativamente breve abbiamo visto il realizzarsi della [[w:Rivoluzione verde|Rivoluzione verde]]. Proprio nelle aree più svantaggiate del mondo abbiamo visto un incremento della produzione prima non sperato. Nel nuovo clima in cui per certi prodotti vi era addirittura una sovrapproduzione ci si era illusi che l'epoca della fame fosse definitivamente superata. Ora però, i margini di incremento sono molto diminuiti. L'utilizzo per la produzione di carburanti di grandi quantitativi di cereali ha fatto crollare le scorte.
===La produzione dei cereali===