Chimica generale/Distillazione: differenze tra le versioni

Nel caso di liquidi immiscibili, non si può utilizzare la legge di Raoult, poiché l'emulsione ha una tensione di vapore uguale alla somma delle tensioni di vapore dei singoli componenti (visto che i due liquidi, essendo immiscibili, non si influenzano).

 

 

 

Quando si scalda l'emulsione, questa bolle ad una temperatura per la cui somma delle tensioni di vapore eguaglia la pressione esterna (P_emuls = P_est).