Libro di cucina/Ricette/Pesce spada alla ghiotta: differenze tra le versioni
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== Ingredienti
* Pesce spada
* olio
* capperi piccoli
* prezzemolo
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* sale e pepe.
Tagliare il
▲Preparazione:
▲Tagliare il pescespada a fette o a tocchi, infarinarlo e cuocerlo in una padella con olio. Toglierlo e metterlo in una pirofila. Nella stessa padella e nello stesso olio, rosolare la cipolla ed aggiungere i capperi, il prezzemolo, la salsa di pomodoro, sale e pepe, ed in un secondo tempo le olive. Fare cuocere per pochi minuti e versare sul pesce caldo.
==Voci correlate==
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