Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Gazpacho"

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[[Immagine:Tomato gazpacho.jpg|thumb|right|Piatto di gazpacho]]
==Ingredienti==
Il '''gazpacho''' è una zuppa fredda a base di verdure crude, molto apprezzata d'estate in regioni calde come l'Andalusia.
[[Immagine:Tomato gazpacho.jpg|thumb|right]]
*1 cucchiaio di aceto
*1 spicchio di aglio
*4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
*q.b. di sale
*pepe
*4 uova
*1000 grammi di pomodori san marzano
*1 peperone giallo
*1/4 peperoncino (opzionale)
*3 cipolle (spagnole se possibile)
*1 peperone verde
*4 fette di pane raffermo
*1 cucchiaino di paprika
*3 cetrioli
*cubetti di ghiaccio
 
==Ingredienti==
* 1 cucchiaio di aceto
* 1 spicchio di aglio
* 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
* 4 uova
* 1000 grammi di pomodori sanSan marzanoMarzano
* 1 peperone giallo
* 1/4 peperoncino (opzionale)
* 3 cipolle (spagnole se possibile)
* 1 peperone verde
* 4 fette di pane raffermo
* 1 cucchiaino di paprika
* 3 cetrioli
* cubetti di ghiaccio
* sale q.b.
* pepe q.b.
== Preparazione ==
# Rassodare le uova.
# Al momento di servire, guarnire con le fette di pomodoro e di uovo sodo e i cubetti di ghiaccio.
# In alternativa si possono servire in tavola ciotoline con cubetti di pane tostato, dadi di pomodoro, cipolla, peperone e cetriolo, Uova sode tagliate che i commensali possono aggiungere a loro discrezione.
== Altri progetti ==
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