Libro di cucina/Ricette/Minestra verde di Carpino: differenze tra le versioni
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Riga 10:
* carne ed ossa di maiale
* ventresca
* dado vegetale
* pomodori freschi
* cipolla
Riga 20:
# Pulite tutte le verdure cuocerle insieme in una pentola molto grande.
# Quando le verdure sono cotte, aggiungere il sale e scolare.
# A parte, preparare un bollito con acqua in abbondanza, due dadi, sedano, pomodoro fresco, cipolla, olio extravergine di oliva di Carpino.
# Mettere la carne e cuocerla per un’ora.
# In una teglia, posizionare una fila di verdure cotte, aggiungere il bollito e condire con formaggio.
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