Biologia per istituti tecnici/Malattie dell'apparato digerente e disturbi del comportamento alimentare: differenze tra le versioni

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=== Obesità e sovrappeso===
{{Doppia immagine|right|World map of Male Obesity, 2008.svg|300|World map of Female Obesity, 2008.svg|300|Prevalenza dell'obesità maschile (sinistra) e femminile (destra) nel mondo}}
Per valutare le caratteristiche della massa di un individuo si prende in considerazione l'Indice di Massa Corporea (IMC), considerato come il rapporto tra massa dell'individuo e la sua altezza in mq. Il peso viene considerato normale (normopeso) quando l'indice è tra i 18 e i 25 kmkg/mq.
* L''''obesità''' è un eccessivo accumulo di grasso che può avere effetti negativi per la salute. È una malattia più frequente nei <u>paesi sviluppati</u> (vedi carte tematiche). Sono considerati obesi i soggetti con IMC <u>maggiore di 30 kg/m<sup>2</sup></u>. L'obesità favorisce diverse patologie, in particolare quelle cardiovascolari (<u>ipertensione</u>, <u>aterosclerosi</u>, <u>ipercolesterolemia</u>), il <u>diabete</u> mellito di tipi II, la <u>sindrome metabolica</u> (un insieme di patologie).
* Il '''sovrappeso''' è considerato un eccesso di peso, ovverosia quando un soggetto ha un IMC compreso fra 25 e 30 kg/m<sup>2</sup> . È considerato un fattore di rischio per le stesse patologie dell'obesità, ma in modo meno grave.