Libro di cucina/Ricette/Brioche: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
m stub |
Nessun oggetto della modifica |
||
Riga 15:
al raggiungimento di panetto elastico e senza grumi stendere in 3 giri di pasta con margarina sfoglia.
All'ultimo giro di pasta stendere i cornetti con uno spessore di pochi millimetri e tagliare in triangoli che poi andranno arrotolati a mezza luna. È possibile guarnire i cornetti con della marmellata, aggiungendo una piccola quantità di marmellata all'interno del triangolo prima di arrotolare a mezzaluna lasciar lievitare per almeno 8/10 ore al naturale.
NB: Con lo stesso preparato è possibile fare anche: saccottini, girelle, trecce semplicemente cabiando il tipo di taglio della massa nella parte finale della preparazione
==Collegamenti esterni==
| |||