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Versione delle 23:10, 9 apr 2016

Questo libro vuole essere una guida dettagliata e basata su esperienze dirette per l'autoproduzione casalinga di tutti gli stili di birra. Nessun opinione o parere personale, ma solo dati scientifici, consigli e suggerimenti per ottenere buoni risultati minimizzando i rischi di insuccesso.

Ma è legale? Sì, dal 26 ottobre 1995 è possibile produrre la birra in casa, per consumo personale e familiare, come stabilito dal decreto legislativo n. 504 che regola la materia.

Sommario

Introduzione