Libro di cucina/Ricette/Tortelli di zucca: differenze tra le versioni

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== La tradizione resiste ==
Nelle famiglie reggiane è tradizione preparare i tortelli di zucca come primo piatto della cena della Vigilia di Natale, eventualmente insieneinsieme ai tortelli "verdi" (ripieno di bieta e spinaci). Si vuole così proporre un piatto ricco e gustoso rispettando il precetto di magro della Vigilia.
 
== Voci correlate ==