Libro di cucina/Ricette/Busecca: differenze tra le versioni

}}La '''busecca''' (''busècabüsèca'' in [[w:dialetto milanese|dialetto milanese]]), o '''[[w:trippa|trippa]] alla milanese''', è un piatto invernale tipico della tradizione popolare [[w:cucina milanese|milanese]] e [[w:Cucina lombarda|lombarda]]. Ha un tempo di esecuzione di circa 90 minuti e una difficoltà di preparazione facile.