Biologia per istituti tecnici/La nutrizione: differenze tra le versioni
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2. '''Proteine:''' Sono molecole fondamentali per il nostro organismo. Sono presenti
3. '''Grassi(Lipidi):''' Sono delle sostanze nutritive che servono al corpo come fonte di energia, dato il loro alto numero di calorie. Si possono dividere in
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→Grassi insaturi, sono benefici per l'organismo
4. '''Vitamine:''' Sono sostanze organiche , assunte con gli alimenti indispensabili per il nostro organismo. Le vitamine sono
→Liposolubili, solubili nei grassi(trovabili nelle vitamine A,D)
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Inoltre le vitamine:
-Aiutano il metabolismo.
5. '''Sali Minerali:''' sono sostanze micro-nutritive che non forniscono direttamente energia (a differenza dei carboidrati e
→Macro-elementi, come il Sodio e il Potassio.
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==== DIETE ====
*[[File:Piramide alimentare motoria.jpg|thumb|539x539px|Un esempio di un'alimentazione corretta]]Dieta mediterranea: E' suggerita per equilibrare le sostanze nutritive e anche perchè è indicata scientificamente; assicura un rapporto adeguato di sostanze nutritive, è basata su cibi naturali(poco elaborati), e riduce il rischio per alcune malattie. Gli alimenti base di questa dieta sono: verdure, frutta, pesce, frutta secca, carni bianche, olio d'oliva, vino con moderazione e cereali(preferibilmente integrali).
[[Categoria:Biologia per istituti tecnici|Nutrizione]]
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