Dizionario chimico divulgativo/S: differenze tra le versioni

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==Sostanza chimica==
{{Incipit|Sos-tàn-za chì-mi-ca|Sostanza pura|sin}}
{{Incipit|Sos-tàn-za chì-mi-ca|Sostanza chimica|p}} materiale composto in ogni parte dalle stesse {{I|S#Specie chimica|specie chimiche}}. Le sostanze che nel linguaggio comune chiamiamo "pure" come l'acqua distillata, lo zucchero bianco ed il cloruro di sodio sono esempi di sostanze chimiche, poiché sono composte, rispettivamente, solo da molecole H<sub>2</sub>O, solo da molecole di saccarosio e solo da ioni Na<sup>+</sup> e Cl<sup>-</sup> equamente distribuiti in ogni loro parte.<br />
{{Nota semantica|Nel linguaggio comune il termine "sostanza chimica" viene usato per indicare qualsiasi sostanza prodotta dall'industria chimica o da un laboratorio. In realtà nella letteratura chimica il significato corretto del termine è quello di {{I|S#sostanza pura}}. Esso è in oltre un termine che non va confuso con {{I|C#composto chimico}}, poiché i composti chimici sono una delle due categorie di sostanze chimiche assieme a {{I|S#sostanza semplice}}.}}
Casi limite sono le {{I|M#Miscela|miscele}}: {{I|L#Lega|leghe}}, {{I|M#Minerale|minerali}}, {{I|S#Soluzione|soluzioni}}, {{I|S#Sale doppio|sali doppi}} sono composte da più sostanze chimiche diverse. Esse di fatto rispettano la definizione di sostanza chimica se sono {{I|M#Miscela omogenea|omogenee}} (altrimenti non sarebbero uguali in ogni parte),<ref>Non a caso il [[w:Chemical abstract service|CAS]] comprende nel suo database di ''sostanze chimiche'' anche soluzioni e minerali. Si veda sul sito [http://www.cas.org/content/chemical-substances <nowiki>www.cas.org</nowiki>].</ref> ma si preferisce usare i termini "miscela", "soluzione" o semplicemente "sostanza" quando si parla di sostanze non pure..
 
''Vedi anche: {{I|C#Composto chimico|composto chimico}}, {{I|F#Fase|fase}}, {{I|A#Allotropo|allotropo}}''
 
==Specie chimica==