Dizionario chimico divulgativo/S: differenze tra le versioni

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==Sale misto==
==Salificazione==
{{Incipit|Sa-li-fi-ca-zioziò-ne|SalificazineSalificazione|pz}} {{I|R#Reazione chimica|Reazione chimica}} in cui si trasforma un {{I|A#Acido|acido}} in un suo {{I|S#Sale|sale}}. Questo avviene sostituendo uno o più {{I|I#Idrogeno|idrogeni}} della {{I|M#Molecola|molecola}} con un {{I|M#Metallo|metallo}}.
 
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==Seleniuro==
==Semialdeide==
{{Incipit|Se-mial-deidèi-de|Semialdeide|pz}} un composto organico contenente contemporaneamente un gruppo carbossilico ed uno aldeidico. Ad ogni acido carbossilico infatti corrisponde un'aldeide (es. acido acetico → aldeide acetica) ma gli acidi bicarbossilici (cioè contenenti due gruppi -CO<sub>2</sub>H) possono avere sia l'aldeide completa che l'emialdeide (es. acido succinico → semialdeide succinica → succinaldeide).
 
==Silano==
 
==Silicato==
{{Incipit|Si-li-ca-to|Silicato|pz}} {{I|A#Anione|anione}} complesso o {{I|E#Estere|estere}} contenente un atomo di {{I|S#Silicio|silicio}} in {{I|N#Numero di ossidazione|stato di ossidazione}} +4. I silicati inorganici più comuni sono gli {{I|O#Ortosilicato|ortosilicati}} SiO<sub>4</sub><sup>4-</sup>, i {{I|M#metasilicato}} SiO<sub>3</sub><sup>2-</sup> e i {{I|P#Polisilicato|polisilicati}} [Si<sub>x</sub>O<sub>y</sub>]<sup>z-</sup> costituenti la maggior parte delle rocce della crosta terrestre e componenti principali del {{I|V#Vetro|vetro}}. Esistono inoltre gli {{I|E#Esafluorosilicato|esafluorosilicati}} [SiF<sub>6</sub>]<sup>2-</sup> ed altri complessi. Gli esteri organici sono invece utilizzati nella chimica dei {{I|S#Silicone|siliconi}} e dei {{I|G#Gel|gel}} a base di {{I|S#Silice|silice}}.
 
''Vedi anche: {{I|S#Silicone|silicone}}''
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==Solfuro==
==Solvatazione==
'''Solvatazione''' ([[w:Solvatazione{{Incipit|w]]/[[wikt:solvatazioneSol-va-ta-ziò-ne|Solvatazione|d]]):pz}} processo fisico in cui una sostanza viene disciolta in un'altra (che prende il nome di {{I|S#solvente}}).<br />
Un classico esempio di solvatazione è quella del cloruro di sodio fatto sciogliere in acqua.
{{Nota semantica|Il termine viene utilizzato principalmente in chimica ed è spesso usato come sinonimo di dissoluzione, ma i significati sono leggermente diversi: in italiano a volte si usa "dissoluzione" come sinonimo di scioglimento, sublimazione o comunque sparizione. Solvatazione è un termine specifico che indica solo il discioglimento di un soluto in un solvente.}}
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==Sostanza==
'''{{Incipit|Sos-tàn-za|Sostanza''' ([[w:Sostanza|w]]/[[wikt:sostanza|d]]):pz}} Qualsiasiqualsiasi generico materiale, composto da una o più {{I|S#Specie chimica|specie chimiche}}.<br />
L'accezione di uso comune del termine "sostanza" non va confuso con quello specifico di {{I|S#Sostanza chimica|sostanza chimica}} che indica un materiale di composizione ben definita ed uguale in ogni sua parte. Una sostanza generica (il sangue, un inchiostro, un minerale) può essere composto da diverse ''sostanze chimiche'' (diverse proteine nel sangue, diversi pigmenti nell'inchiostro, diversi sali in un minerale).
 
==Sostanza chimica==
'''Sostanza{{Incipit|Sos-tàn-za chimica''' ([[w:chì-mi-ca|Sostanza chimica|w]]/[[wikt:sostanza chimica|d]]):p}} materiale composto in ogni parte dalle stesse {{I|S#Specie chimica|specie chimiche}}. Le sostanze che nel linguaggio comune chiamiamo "pure" come l'acqua distillata, lo zucchero bianco ed il cloruro di sodio sono esempi di sostanze chimiche, poiché sono composte, rispettivamente, solo da molecole H<sub>2</sub>O, solo da molecole di saccarosio e solo da ioni Na<sup>+</sup> e Cl<sup>-</sup> equamente distribuiti in ogni loro parte.<br />
Casi limite sono le {{I|M#Miscela|miscele}}: {{I|L#Lega|leghe}}, {{I|M#Minerale|minerali}}, {{I|S#Soluzione|soluzioni}}, {{I|S#Sale doppio|sali doppi}} sono composte da più sostanze chimiche diverse. Esse di fatto rispettano la definizione di sostanza chimica se sono {{I|M#Miscela omogenea|omogenee}} (altrimenti non sarebbero uguali in ogni parte),<ref>Non a caso il [[w:Chemical abstract service|CAS]] comprende nel suo database di ''sostanze chimiche'' anche soluzioni e minerali. Si veda sul sito [http://www.cas.org/content/chemical-substances <nowiki>www.cas.org</nowiki>].</ref> ma si preferisce usare i termini "miscela", "soluzione" o semplicemente "sostanza" quando si parla di sostanze non pure..
 
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==Specie chimica==
'''Specie{{Incipit|Spè-cie chimica''' ([[w:chì-mi-ca|Specie chimica|w]]/[[wikt:specie chimica|d]]):p}} qualsiasi insieme di {{I|E#Entità molecolare|entità molecolari}} (atomi, molecole, ioni, particelle...) identiche.<ref>[http://goldbook.iupac.org/M03986.html GB Chemical species]</ref><br />
Una specie chimica può quindi essere un insieme di {{I|M#Molecola|molecole}} d'acqua, di molecole di cloro, di atomi di elio, di {{I|I#Ione|ioni}} cloruro, di {{I|R#Radicale|radicali}} metile e persino un insieme di fotoni o elettroni. Il termine si usa infatti per indicare un ''insieme'' di entità definite studiate dalla chimica. Per la ''singola entità'' si usa invece il termine {{I|E#Entità molecolare|entità molecolare}}: una molecola d'acqua o uno ione cloruro sono entità molecolari, l'acqua come sostanza o l'insieme di ioni cloruro in un grammo di LiCl sono specie chimiche.<br />
Non sono invece considerate specie chimiche le {{I|M#Miscuglio|miscele}} ed i {{I|C#Composto non stechiometrico|composti non stechiometrici}}, poiché sono costituiti loro stessi da specie chimiche diverse. Per loro si preferisce usare il termine {{I|S#Sostanza|sostanze}}.
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==Superbase==
==Surfattante==
* Vedi {{IIncipit|Sur-frat-tàn-te|T#Tensioattivo|tensioattivosin}}
 
==Svante Arrhenius==