Laboratorio di chimica in casa/Detergenti: differenze tra le versioni

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*[[w:Tensioattivo#Tensioattivi anionici|Tensioattivi anionici]]: sono [[w:Acido carbossilico|acidi carbossilici]], [[w:Acido solfonico|solfonici]], [[w:Solfato|solfati]] o [[w:Fosfonati|fosfonati]] a lunga catena, che rilasciano un [[w:Catione|catione]] (la molecola a lunga catena è quindi un [[w:Anione|anione]]).
*[[w:Tensioattivo#Tensioattivi cationici|Tensioattivi cationici]]: sono [[w:Sale di ammonio quaternario|sali di ammonio quaternario]] che in soluzione si dissociano in una lunga catena di atomi di carbonio terminante con un atomo di azoto positivo, ed uno [[w:Alogenuro|ione alogenuro]] (solitamente Cl<sup>-</sup> o Br<sup>-</sup>).
*[[w:Tensioattivo#Tensioattivi anfoteri|Tensioattivi anfoteri]]: sono molecole organiche contenenti sia un gruppo acido che uno basico, i quali si comportano da [[DCD/Z#Zwitterione|zwitterioni]].
Questi costituiscono principalmente i detersivi per la biancheria, e talvolta anche quelli per la casa e per le stoviglie. Tra di essi ce ne sono alcuni come il [[w:Cloruro di benzalconio|cloruro di benzalconio]] che hanno anche proprietà battericide. Le loro proprietà verranno sfruttate nella parte del libro dedicata alla chimica organica, anche se i tensioattivi che compongono i detersivi sono miscele di vari principi attivi difficilmente separabili.