fare# Far bollire il latte con 3/4 di zucchero e la scorza di limone▼
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# Far caramellare lo zucchero restante: metterlo in un pentolino e bruciarlo sul fuoco fin quando risulterà sciolto ed assumerà colorazione scura
▲fare bollire il latte con 3/4 zucchero e scorza limone
cuocere# Cuocere il riso nel latte, al dente, e aggiungere il rimanentelo zucchero avendolo prima caramellato (metterlo in un pentolino e bruciarlo sul fuoco fin quando risulterà tutto sciolto ed assumerà colorazione scura)
fare# Fare raffreddare il tutto.
nel# Nel frattempo sbattere le uova, tritare finemente mandorle, e cedro, e sbriciolare gli amaretti
aggiungere# Aggiungere il tutto nel riso e mescolare accuratamente.
imburrare# Imburrare una teglia metteree rivestirla di pangrattato scrollandone la parte in esubero
versare# Versare l'impasto e passare in forno preriscaldato a 180°C per 45 min.minuti
quando# Quando la torta è raffreddata, bucare tutta la superficie con uno stuzzicadenti e bagnarla abbondantemente con il liquore per dolci. # lasciareLasciare riposare per 4-5 ore
