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Riga 1: [[File:Taraxacum officinale - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-135.jpg\|thumb\|left\|220px\|Tarassaco]] {{Costigiola/Piante}}▼ Il '''[[w:taràssaco comune\|taràssaco comune]]''' (''Taraxacum officinale''), in dialetto veneto '''''Pisacàn'''''), è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle [[w:Asteracee\|Asteracee]]. È comunemente conosciuto come '''dente di leone''' o '''soffione''', o anche con lo storpiamento del nome in '''''tarassàco'''''. In alcune regioni veniva anche chiamato '''piscialletto''' poiché ai bambini viene di solito raccontato che chi lo coglie bagnerà il letto durante la notte. Il tarassaco cresce spontaneamente nelle zone di pianura fino a un'altitudine di 2000 m e in alcuni casi con carattere infestante. È una pianta tipica del clima temperato e, anche se per crescere non ha bisogno di terreni e di esposizioni particolari, predilige maggiormente un suolo sciolto e gli spazi aperti, soleggiati o a mezzombra. In Italia cresce dovunque e lo si può trovare facilmente nei prati, negli incolti, lungo i sentieri e ai bordi delle strade. == Come posso riconoscere questa pianta? == È una pianta erbacea e perenne, di altezza compresa tra 3 e 9 cm. Presenta una grossa radice a ''fittone'' dalla quale si sviluppa, a livello del suolo, una ''rosetta'' basale di foglie munite di gambi corti e sotterranei. Line 12 ⟶ 13: Il fusto, che si evolve in seguito dalle foglie, è uno ''scapo'' cavo, glabro e lattiginoso, portante all'apice un'infiorescenza giallo-dorata, detta capolino, formato da due file di brattee membranose, piegate all'indietro e con funzione di calice, racchiudenti il ricettacolo, sul quale sono inseriti centinaia di fiorellini, detti ''flosculi''. Ogni [[fiore]] è ermafrodita e di forma ligulata, cioè la corolla presenta una porzione inferiore tubolosa dalla quale si estende un prolungamento nastriforme (''ligula'') composto dai petali. La fioritura comincia nella tarda stagione invernale, è massima in primavera ma si può prolungare fino all'autunno. Line 25 ⟶ 26: </gallery> == ~~Primavera~~Come viene utilizzata? == Del tarassaco puoi raccogliere selettivamente le sole foglie tenere, i boccioli o i fiori nonché, per usi officinali, la radice. Line 39 ⟶ 40: Vedi {{cita web\|url=http://www.growtheplanet.com/it/blog/impara/articolo/412/come-raccogliere-coltivare-e-cucinare-il-tarassaco\|titolo=altre ricette\|accesso=}} o {{cita web\|url=http://www.ricettedellanonna.net/la-cicoria-spontanea-o-tarassaco/\|titolo=anche \|accesso=}} o {{cita web\|url=http://forum.giardinaggio.it/cucina/78404-tarassaco-cos%E8-com%E8-e-si-mangia-ricette.html\|titolo=anche \|accesso=}}o {{cita web\|url=http://www.erbeincucina.it/ingredientedet.aspx?ing=tarassaco\|titolo=anche \|accesso=}} == Dove la posso trovare a Costigiola? == ~~== Voci correlate ==~~ Luoghi e ambienti Utilizzo, in particolare in cucina, inserito nelle stagioni === Inverno === == Primavera == === Estate === === Autunno === == Riferimenti == * [[Costigiola/Insalata primavera\|Insalata primavera]] * [[Costigiola/Marmellata tarassaco\|Marmellata Denti di leone]] * [[Costigiola/Verdure cotte\|Verdure cotte]] {{interprogetto\|w=Tarassaco~~\|wikispecies~~}}▼ ~~==Altri progetti==~~ ▲{{Template:Costigiola/Piante}} ▲{{interprogetto\|w=Tarassaco\|wikispecies}} [[Categoria:Costigiola/Piante\|~~Costigiola/Piante~~ ]]▼ ▲[[Categoria:Costigiola/Piante\|Costigiola/Piante]]

Costigiola/Tarassaco: differenze tra le versioni