Libro di cucina/Ricette/Panzerotti di patate: differenze tra le versioni
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#Bollire le patate.
#Pelarle e schiacciarle mentre sono ancora calde.
#In una ciotola mischiare le patate con tutti gli altri ingredienti, aggiungendo il pangrattato fino ad avere la consistenza desiderata.
#Ricavare delle polpette tonde o allungate di circa 3 cm di diametro.
#Passare le polpette nel pangrattato.
#Scaldare dell'olio in una padella.
#Friggere le polpette nell'olio bollente.
== Varianti ==
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