Libro di cucina/Ricette/Pasta alla Norma: differenze tra le versioni
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==Pasta alla Norma==
La '''Pasta alla Norma''', è universalmente conosciuta ed è originaria della città di [[Catania]]. Sembrerebbe che a dare il nome [[Norma]] alla ricetta sia stato [[Nino Martoglio]], il noto commediografo catanese. Davanti ad un piatto di questa ricetta esclamò: '''E' una Norma''' ad indicare la suprema bontà paragonata all'opera lirica di [[Vincenzo Bellini]].
==Ingredienti==
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#Cuocere a parte gli spaghetti e condirli con la salsa di pomodoro. Servire nei piatti con sopra le melanzane sfilettate ed il basilico grattugiandovi sopra la ricotta salata.
[[Categoria:Ricette|Pasta alla Norma]]
[[Categoria:ricette regionali-Sicilia|Pasta alla Norma]]
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