Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Cookies 2"

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* 160 g di burro (oppure 80g di burro e 80g di margarina vegetale)
* 120 g di zucchero semolato
* 100 g di cioccolato fondente extra
* 50100 g di cioccolato bianco
* 1 uovo
* 2 cucchiaini di lievito in polvere
* 1 pizzico di sale
* scorza grattugiata di mezzo limone
* 1 pizzico di sale
* vaniglia
 
== Preparazione ==
#In una terrina setacciare la farina con il lievito, aggiungere zucchero semolato, l'uovo ed, un pizzico di sale e vaniglia.
#Lavorare il tutto per un po', quindi aggiungere il burro ammorbidito (lasciare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti) tagliato a pezzetti.
#Impastare rapidamente, al fine di non riscaldare troppo il burro, fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo.
#Tagliare a pezzetti il cioccolato (in tavoletta) ed unirlo al composto
#Impastare velocemente; se serve aggiungere pochissimo latte nel caso in cui l'impasto sia troppo farinoso.
#Con le mani prenderePrendere una piccola quantità di impasto per formare il biscotto manualmente oppure con una forma a piacere.
#Cuocere in forno ventilato a 180 °C per 11 minuti circa.
 
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