Libro di cucina/Ricette/Cookies 2: differenze tra le versioni

* 160 g di burro (oppure 80g di burro e 80g di margarina vegetale)

* 120 g di zucchero semolato

* 1 uovo

* 2 cucchiaini di lievito in polvere

* scorza grattugiata di mezzo limone

 

== Preparazione ==

#Lavorare il tutto per un po', quindi aggiungere il burro ammorbidito (lasciare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti) tagliato a pezzetti.

#Impastare rapidamente, al fine di non riscaldare troppo il burro, fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo.

#Tagliare a pezzetti il cioccolato (in tavoletta) ed unirlo al composto

#Impastare velocemente; se serve aggiungere pochissimo latte nel caso in cui l'impasto sia troppo farinoso.

#Cuocere in forno ventilato a 180 °C per 11 minuti circa.