Libro di cucina/Ricette/Crema pasticcera: differenze tra le versioni
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# ''Crema al cacao''
#*Variante per ultragolosi, comporta unicamente la sostituzione di metà del peso in farina con altrettanto cacao magro in polvere. È possibile anche sostituire integralmente la farina con il cacao, ma fate attenzione perché il cacao è di natura amaro, metterne troppo potrebbe stravolgere l'equilibrio dei sapori e rendere la crema troppo diversa dalla base per essere considerata ancora "crema pasticcera"
# ''Vegana''
#*Variante per i vegani e i celiaci in cui è presente il latte di soia, la farina di soia o di riso, lo zucchero di barbabietola,lo zucchero di canna, e la scorza di limone
== Utilizzo ==
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