Costigiola/Biancospino: differenze tra le versioni
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In aprile-maggio compaiono i fiorellini bianchi, sfumati di rosso e dolcemente profumati. Sono raggruppati in [[w:corimbo|corimbi]], che contengono circa 5-25 fiori, co i petali di colore bianco-rosato lunghi 5 o 6 millimetri.
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[[File:Crataegus-monogyna-frugt.JPG|thumb|left|Frutti]]
I frutti maturano a settembre-ottobre, sono ovali, sono piccoli pomi di forma tondeggiante, rossi e con un nocciolo che contiene il seme; sono commestibili ma insipidi e farinos, per cui di solito non vengono mangiati freschi; sono invece assai apprezzati dai passeracei, merli, tordi e cornacchie.
Essi comunque sono ricchi di vitamine B1, B2, C, di sostanze zuccherine, sali minerali e acido malico responsabile del sapore acidulo; possono quindi essere lavorati per ottenere marmellate, gelatine o sciroppi. Data la loro consistenza, è meglio utilizzarli sempre in associazione con altri frutti di bosco.
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