Utente:Riccardo Rovinetti/Sandbox 27: differenze tra le versioni
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[[File:Kitchen Knife 03 Stainless steel Cutting edge.JPG|right|250px]][[File:Cuiller à trous 01.jpg|right|250px]]
L'[[w:Acciaio inossidabile|acciaio inossidabile]] o inox è una famiglia di leghe a base di [[w:Ferro|ferro]], [[w:Cromo|cromo]], [[w:Carbonio|carbonio]] ed altri metalli in tracce, utilizzate per produrre utensili resistenti alla corrosione. <br />
La lega inossidabile più comune in ambiente domestico è l'[[w:AISI 420|AISI 420]], utilizzata per creare per creare posate, utensili da taglio, componenti idrauliche (valvole, rubinetti, carburatori ecc.) e parti di elettrodomestici. La sua composizione (P/P) è la seguente: [[w:Ferro|ferro]] 85.617%, [[w:Cromo|cromo]] 13.0%, [[w:Carbonio|carbonio]] 0.45%, [[w:Manganese|manganese]] 0.50%, [[w:Silicio|silicio]] 0.40%, [[w:Fosforo|fosforo]] 0.03% e [[w:Zolfo|zolfo]] 0.003%. L'[[w:AISI 430|AISI 430]] ha impieghi e composizione simile all' AISI 420, ma ha un maggior tenore di cromo (16.70%).<br />
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</ol>
*'''Idrossido di cromo:''' si può immergere il precipitato in una soluzione di NaOH concentrata. La concentrazione di quest'ultima dev'essere almeno 3 M (120 g/L) e ne vanno aggiunti minimo 75 ml ogni 100 grammi di acciaio utilizzato.<ref>L'idrossido di cromo, Cr(OH)<sub>3</sub>, entra in soluzione alcalina sotto forma di anione [Cr(OH)<sub>6</sub>]<sup>3-</sup>, quindi servono 3 mol di NaOH ogni mol di Cr(OH)<sub>3</sub> per sciogliere completamente il soluto (che non si scioglie a pH più bassi di 14). Per calcolare i millilitri di soluzione 3 M da aggiungere ogni 100 g di acciaio è stata seguita la seguente proporzione: ogni 100 g di lega AISI 410 contengono 13.0 g di Cr, cioè <math>\frac{13\,g}{52 \frac{g}{mol}} = 0.25\,mol </math>, che corrispondono a 0.25 mol di Cr(OH)<sub>3</sub>; quindi per solubilizzare queste 0.25 mol
:A questo punto la soluzione, di colore verde e contenente solo Cr(OH)<sub>3</sub> ed NaOH, va filtrata e conservata mentre il precipitato va gettato via. Per estrarre da questa Cr(OH)<sub>3</sub> va aggiunto [[w:Cloruro di ammonio|cloruro di ammonio]] per eliminare l'NaOH e precipitare l'idrossido di cromo:
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