Libro di cucina/Ricette/Miaccia: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
→La ricetta delle Miacce Valsesiane: su books? |
|||
Riga 21:
== La ricetta delle Miacce Valsesiane ==
{{trasferimento|b}}
Questa è la ricetta classica delle miacce che si facevano nella "Val Piccola" nei comuni di Boccioleto (VC) e Rima (VC).
La ricetta non è per niente precisa come dosi, ma da un idea delle proporzioni.
Per cuocerle servono gli appositi ferri da miaccia che devono essere molto spessi (5-6 mm ogni lastra), la dimensione tipica è circa 22-28 cm di diametro.
|