Libro di cucina/Ricette/Pesce spada arrostito: differenze tra le versioni

Disporre una griglia con il pesce sulla brace, girandolo e spennellandolo di tanto in tanto con un filo d’olio fino a cottura completa.
Servire in un piatto di portata, dopo avervi versato sopra la salsina.
 
==Voci correlate==
*[[Pesce spada alla palermitana]]
 
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