Libro di cucina/Ricette/Acciughe sotto sale: differenze tra le versioni
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[[immagine:Conserva acciughe,arbanelle varie misure.jpg|thumbnail|Arbanelle di varia capienza per la conserva delle acciughe sotto sale]]
Un negozio specializzato in vetreria di questo tipo si trova a Sampierdarena,BECCUTI in [http://www.beccuti.com/mappa%20via%20vezzani.htm via Buranello 155r], angolo via Carzino ma nei negozietti tipici dei paesini liguri, insieme alle scope di saggina, ai seggiolini di vimini e magari pane, salame, frutta e verdura, si trovano anche le arbanelle. In Liguria spesso si trovano arbanelle anche al supermercato, per esempio a Chiavari.
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Bisogna passare il dito leggermente sul bordo interno ed esterno, per verificare che non sia scheggiato, come solitamente è, le nostre nonne le cercavano apposta perché ne approfittavano per farsi fare uno sconto. Oggi è sconsigliabile per la suscettibilità dei negozianti che non vogliono più sentir parlare di sconti.
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