Libro di cucina/Ricette/Hamburger: differenze tra le versioni
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== Note, suggerimenti e varianti ==
*Puoi utilizzare quasi qualsiasi tipo di carne macinata per fare gli hamburger, compreso la carne di [[w:Maiale|maiale]], [[w:Pollo|pollo]], [[w:Tacchino|tacchino]], [[w:Agnello|agnello]], [[w:Bufalo|bufalo]], [[w:daino|daino]] o simili [[w:Struzzo|struzzo]], o simili
*Se le polpetta si apre, può essere utile per
*Vi è la possibilità di provare diverse varianti, ad esempio poi provare a mettere del formaggio al centro della polpetta prima di cuocerla.
*Tra le spezie che bene si adattano gli hamburger ci sono il [[w:Pepe nero|pepe nero]], il [[w:Chili|chili]] (sia fresco che in polvere), la [[w:Salsa Worcester|salsa di Worcestershire]] e la [[w:Salsa di soia|salsa di soia]]. Puoi provare a trovare delle buone combinazioni.
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