Libro di cucina/Ricette/Granita siciliana: differenze tra le versioni
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== Consigli ==
* Si può anche tenerlo nel freezer e farlo congelare senza rimestare, ma conviene aggiungere alla ricetta un cucchiaino di farina da disperdere bene senza formare grumi, il che favorisce la formazione di piccoli granuli di ghiaccio e il preparato non diventa un blocco unico. Prima di essere consumata, comunque va parzialmente scongelata.
consiglio di usare limoni siciliani, evitare assolutamente limoni di prov spagnola perchè troppo dolci e per ottenere un composto molto piu' cremoso aggiungere un bianco d'uovo a freddo.
== Altri progetti ==
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