Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Ciacci"

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I ciacci, o ciaci (dipende dalle zone dell'Emilia), sono una tipica ricetta povera regionale. La ricetta, essendo una minestra asciutta è generalmente considerata un primo piatto, ma può essere servita come antipasto o piatto unico.
I ciacci vengono spesso confusi con i borlenghi, o burlenghi, preparati con ingradienti più ricchi.
Versare una cucchiaiata del composto e friggerlo con cura su entrambi i lati.
Disporre i ciacci su un foglio di carta assorbente e servire molto caldi.
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