Libro di cucina/Ricette/Spaghetti alla puttanesca: differenze tra le versioni
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Far rosolare nell'olio l'aglio affettato e le acciughe tritate, unire le olive snocciolate e affettate, i capperi tritati, la polpa di pomodoro e cuocere la salsa per almeno un quarto d'ora a fuoco lento.
Cuocere intanto gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare al dente, condire con la salsa e spolverizzarle con il prezzemolo tritato.
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