Libro di cucina/Ricette/Shortbread: differenze tra le versioni

Questa variante include un uovo tra gli ingredienti: l'impasto risulta forse meno delicato nel gusto ma molto più maneggevole da lavorare.

 

* 800 g di farina "00"

* 200 g di zucchero

* la buccia grattugiata di un limone (se piace)

* un pizzico di sale

 

== Preparazione ==