Libro di cucina/Ricette/Bandiera: differenze tra le versioni

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==Ingredienti:==
Dosi: per '''4-/6''' persone.
 
-*300gr di peperoni verdi
Dosi: per 4-6 persone.
-*300gr di cipolle bianche
-*300gr di pomodori pelati
*olio d'oliva
*pepe
-olio d'oliva-pepe-*un pezzetopezzetto di foglia d'alloro-sale
*sale
 
==Preparazione:==
Tempo di preparazione: un'ora circa.
 
Spellate, lavate e affettate le cipolle; lavate i peperoni e, una volta tolto il picciolo e i semi, tagliateli a listarelli togliendo i filamenti bianchi situati all'interno.
 
Ingredienti:
-300gr di peperoni verdi
-300gr di cipolle bianche
-300gr di pomodori pelati
-olio d'oliva-pepe-un pezzeto di foglia d'alloro-sale
Preparazione:
Spellate,lavate e affettate le cipolle; lavate i peperoni e,una volta tolto il picciolo e i semi,tagliateli a listarelli togliendo i filamenti bianchi situati all'interno.
In un tegame versate quattro o cinque cucchiaiate d'olio e aggiungete cipolle con l'alloro e i peperoni; fate soffriggere.
Aggiungete poi i pomodori spezzati, pepate, salate e, a fuoco debole, portate a cottura con il coperchio.
 
[[Categoria:Ricette regionali-Umbria|Bandiera]]