Libro di cucina/Ricette/Tartufi al cioccolato: differenze tra le versioni
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▲Ingredienti:
* 250gr. di cioccolato (preferibilmente fondente)
* 2/3 cucchiai di latte
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* cacao in polvere
== Preparazione
# Fare fondere il cioccolato in una terrina. Aggiungere il latte a fuoco basso fino a ottenere una pasta liscia e brillante.
# Togliere dal fuoco, fare raffreddare quanto basta per poter aggiungere i tuorli senza che si cuociano. Aggiungere anche il burro e lavorare per qualche minuto fino a far bene amalgamare.
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== Altri progetti ==
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