Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Schwrazu"

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Aggiungo lo spazio prima del simbolo °C, in accordo con le convenzioni per i sistemi di misura
m (Aggiungo lo spazio prima del simbolo °C, in accordo con le convenzioni per i sistemi di misura)
Per la preparazione sono consigliati 30g di burro, 350g di luganega, 350g di manzo, 200g di pancetta e 100g di fagiolini. Possono essere aggiunte anche 3-4 carote, e 2 o 3 scalogni. Olio, sale, pepe e un bicchiere di vino rosso.
 
La carne va tritata a dovere, il tutto viene impastato con aggiunta di pangrattato e messo in forno per circa un'ora a 180 °C.
 
Viene solitamente consumato caldo ed accompagnato da un boccale di birra.
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