Libro di cucina/Ricette/Focaccia novese: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica |
Nessun oggetto della modifica |
||
Riga 1:
{{agroalimentare
La '''focaccia''' [[novese]] è una specialità tipica della [[:categoria:cucina ligure|cucina ligure]] prodotta nel [[Novese]] ([[Piemonte]]): sorta di pane piatto (al massimo 1 cm) condito con [[olio d'oliva]] e sale grosso. Viene stirata e poi vengono prodotti piccoli alveli sulla superficie. ▼
|nomeprodotto=FOCACCIA NOVESE
|foto=
|didascalia=
|categoria = Prodotti vegetali
|zonaproduzione = [[Liguria]]
|regione=Piemonte
}}
▲La '''focaccia''' [[novese]] è una specialità tipica della [[:categoria:cucina
==Ingredienti==
Line 11 ⟶ 20:
*[[olio d'oliva]] extravergine (50 g)
*estratto di [[malto]] (10 g)
==Riconoscimenti==
Con la deliberazione della Giunta Regionale del [[Piemonte]] del [[15 aprile]] [[2002]] n. 46-5823 la focaccia novese è stata riconosciuta prodotto agroalimentare tradizionale del [[Piemonte]] in attuazione del D.lgs. n. 173/98, art. 8 e D.M. n. 350 dell'[[8 settembre]] [[1999]]
==Voci correlate==
Line 31 ⟶ 38:
{{Portale|Piemonte}}
[[categoria:
[[categoria:cucina piemontese]]
[[Categoria:Pane]]
| |||