Libro di cucina/Ricette/Farinata di ceci: differenze tra le versioni
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*Farinata coi bianchetti: infornare la classica farinata di ceci con 200g di bianchetti sulla superficie.
:Esistono anche varianti con il rosmarino, l'origano, le acciughe, le patate, etc.
Il tempo di cottura nel forno tradizionale, portato a 250° prima di inserire la farinata, è di circa 20 minuti o poco più; comunque controllare l'aspetto della superficie: NON più di 7/10 minuti da quando si formano i primi "occhielli" dorati!
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