Chimica organica/Carboidrati: differenze tra le versioni
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=== Approfondimenti ===
; Come reperire sul web informazioni approfondite sui carboidrati?
: [http://dx.doi.org/10.1016/j.carres.2003.11.008 O. Bertau and R. Stenutz. Web resources for the carbohydrate chemist. ''Carbohydr. Res.'' '''339''':929-936 (2004)]
; Per una "Chimica più ecologica", catalizzare l'idrolisi dei carboidrati con gli ultrasuoni
: N. Kardos and J-L. Luche. Sonochemistry of carbohydrate compounds. ''Carbohydr. Res.'' '''332''':115-131 (2001)
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