Utente:Ensahequ/Sandbox: differenze tra le versioni
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==Introduzione==
[[File:1-2-3-4 Cake cooking implements.JPG|400px|right]]▼
Quante volte ci è capitato di cucinare secondo le regole dettate dalla tradizione, pur chiedendoci quali leggi fisiche si nascondono dietro i nostri gesti abituali?
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* Perché si piange quando si tagliano le cipolle?
* Perché se si cuoce troppo il caramello diventa amaro?
* Come si calcolano le calorie degli alimenti?
* Perché alcune bevande bruciano e altre no?
Nel libro "Scienza in cucina" verranno indagati questi e molti altri fenomeni chimico-fisici e biologici che avvengono in cucina, in particolare durante la preparazione, la conservazione e il consumo di cibi e bevande.
==Galleria di immagini==
Ecco alcune immagini che potrebbero essere inserite nel wikibook. Inseritene pure altre, inserendo un commento per ogni immagine
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File:Roda dos Alimentos.jpg|Per la parte che riguarda il fabbisogno alimentare
File:Schwappender Wein.jpg|Immagine di ottima qualità. Forse per la copertina
File:Flaming cocktails.jpg|Per un capitolo del tipo "Perché alcune bevande bruciano e altre no?"
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Inoltre [http://commons.wikimedia.org/wiki/Commons:Featured_pictures/Food_and_drink qui] ci sono molte belle immagini
==Alcuni spunti==
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