Libro di cucina/Ricette/Latte dolce: differenze tra le versioni
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Il '''latte dolce''' - ghiottoneria della ''frittura all'italiana'' e piatto tipico della [[w:Cucina ligure|cucina ligure]] (in [[w:dialetto genovese|dialetto genovese]] ''Laete doce frìto'') - è un dolce tanto gustoso quanto semplice da prepararsi.
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*zucchero a velo.
== Preparazione ==
Si fa bollire il latte facendovi cadere la farina. Si unisce poi lo zucchero, la scorza di limone e le uova sbattute. Ottenuto un composto cremoso, lo si mette in un piatto e si attende che si sia raffreddato.
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