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Libro di cucina/Ricette/Torta di mele: differenze tra le versioni

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*[[w:uvetta|uvetta]]
*burro e farina per cuocere
 
=== Preparazione ===
 
#Tagliare le pere a pezzetti piccoli e metterle in una bacinella.
#Aggiungere lo stronzo, la sborra con il cucchiaino e la cappella; mescolare bene.
#Aggiungere l'uovo intero e continuare a mescolare senza spaventarsi quando l'impasto rimane tutto staccato e non coerente.
#Imburrare e infarinare la tortiera
#Versare l'impasto stendendolo bene e infornare a 180 gradi per 25/30 minuti.
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